Oder: Alter Glanz in neuem Schein.

Dem Rat der Juroren des letzten wunderbar Cocktail Cups folgend wollten wir unseren Kontestanten beim nächsten Mal ein wenig unter die Arme greifen. Nicht nur das, viel mehr wollten wir sie vorbereiten. Man könnte jetzt behaupten, dass wir bei dieser Aufgabe ein wenig über’s Ziel hinausgeschossen sind, aber das glauben wir nicht.
Lange Rede, kurzer Sinn -- wir präsentieren euch die wunderbar Drinks Academy!

Pink Floyd -- The Great Gig in the Sky (The Dark Side of the Moon)

° Jens

Wie auch schon in den  letzten beiden Jahren schlagen wir zur BRN unsere Zelte den Pavillion am Stilbruch auf. Wir werden euch u.a. mit Erdbeer-Mojito, tollen Basilikum- und Balsamico-Experimenten überraschen oder ganz klassich mit ordentlich Cuba Libre versorgen.

Kommt vorbei auf dem Weg in den Lustgarten, ein paar Liegestühle haben wir für den gemütlichen Genuß unserer Cocktails auch bereit stehen. Frische Leckereien vom Grill werden ebenso angeboten.

Das Stilbruch auf der Böhmischen Straße 33.

Musik kommt von #npnk, Cover und TRAXX von We like… Am Freitag steigen Cover und #npnk wieder einmal gemeinsam in den Ring. Nach dem äußerst entspannten Samstag-Abend letztes Jahr zur BRN, setzen die Beiden dieses Jahr noch einen drauf und ziehen die Vinyl-Schätzchen ein weiteres Mal aus dem Box-Säckchen.

Samstag dann ist Traxx aus Chicago zu Gast, er hat die Beintechnik vieler Dresdner gehörig geprägt in den letzten 15 Jahren. Sonst war er immer vorm INKORRUPT auf der Görlitzer zu sehen, doch nach einem Betreiberwechsel musste der Boxstall um den Nation-Chef weiterziehen. #npnk, seines Zeichens We like… Oberhaupt, zögerte nicht lange und lud ihn zum gemeinsamen Sparring ins Stilbruch.
Es erwartet sie ein höchst spannender Kampf zwischen diesen beiden musikalischen Schwergewichten…
wo die Beiden hinschlagen wächst kein Gras mehr!

Man könnte behaupten, wir seien frech. Immerhin haben wir es geschafft zwei Welten kollidieren zu lassen: Studenten und Barkultur. Aus diesem “Clash” erhofften wir uns Inspiration für beide Seiten. Genau genommen haben wir das auch geschafft und schreiben bereits im Rahmen eines intensiven Gehirnsturmes unsere Ideen für den WCC 2012 nieder. Dieser wird am 19. Januar stattfinden.

Bis dahin hinterlassen wir den Eindruck einer Veranstaltung, die nicht nur ein Unikum sein will, sondern immer eins sein wird. Vielleicht hört man bald auch von einer neuen “Dresden Cocktail Challenge”? Wer weiß. Dies ist kein Review, sondern ein Ausblick – auch in die Vergangenheit.

Beachtet die Galerie von pukmedia.eu, dort gibt es viele schöne Bilder. Hier nur eine kleine Auswahl:

Photograph: Michael Schmidt – vielen Dank!

Nachtrag: Im Blog des Magazins für Barkultur, Mixology, gibt es einen Artikel über den Cup. Auch Mike Meinke von der Triobar Berlin hat einen Bericht im Gastronom-Blog geschrieben.

#jL

Auch beim 2. Mal war der wunderbar Cocktail Cup wieder ein schöner Abend. Zweifelsohne nicht perfekt, jedoch gilt “aus Fehlern lernt man” – und das werden wir tun. Das Feedback der Juroren jedenfalls lässt uns nicht daran zweifeln, dass wir diesen Wettbewerb auch im nächsten Jahr wieder austragen.

Wir möchten uns nochmals bei De Kuyper und Bauer für die Preise, die die Erst- und Zweitplatzierten erhielten, bedanken. Weiterhin danken wir dem Innside by Melia Hotel und der Sonderbar. Ganz besonders möchten wir den Juroren Dank sagen, die an diesem Abend nicht nur eine wertende sondern vor allem auch eine lehrende Position hatten – die Technik-Jury für die Teilnehmer und die Tasting-Jury für die Organisation. Vielen Dank an Ulf und Anatol für die lehrreiche Moderation sowie Norbert für die Halbzeitshow. Last but not least, Dank dem Aquarium – mit euch zu arbeiten macht echt Spaß.

Abgesehen von ein paar Vergiftungsversuchen waren die meisten Drinks interessant. Dabei muss natürlich bedacht werden, dass das Publikum eines studentischen Clubs ein anderes Trink- und Geschmacksverhalten hat als die Besucher einer klassischen Cocktailbar. Wir gratulieren den Gewinnern und wünschen viel Spaß bei De Kuyper Works.

Platz 1 erkämpften sich Bettina Habelt und Tobias Nicolai vom Kellerclub Gag18 mit ihrem Cocktail “Devil’s Mistress”*:

• 1cl Myer’s Dark Rum
• 2cl Mozart Dry
• 1cl De Kuyper Creme de Cacao Dark
• 2cl Frangelico
• 2cl Amaretto
• 1/2bs Chili-Soße
• 8cl Sexergy
• Zutaten shaken und in Martinischale abseihen, mit Sexergy auffüllen
• Deko: 2 Chili-Schoten als Teufelshörner

Platz 2 konnten sich Christoph Hösch und Matthias Müller von Dresdens 1. virtuellen Studentenclub eXmatrikulationsamt.de mit ihrer Kreation “Rubi auf Schienen”* sichern:

• 2cl Rubi Himbeerlikör
• 2cl Kastaniensirup
• 3cl Sandeman Sherry Medium Dry
• 1cl Captain Morgan Spiced Rum
• 1cl Zitronensaft
• 8cl Tonic Water
• Zutaten shaken und in Martinischale abseihen, mit Tonic Water auffüllen
• Deko: 3 in Eiswürfel gefrorene Himbeeren

Platz 3 belegten Nicole Nagy und Hannes Grusla vom Club 11 mit ihrem sommerfrischen “Red Planet”*:

• 1/2 frische Limette
• 1/8 frische Orange
• 1cl Frangelico
• 1cl Cointreau
• 1cl Grenadine Sirup
• 2cl Galliano Vanilla (bzw. Licör 43)
• 2cl Roses Lime Juice
• 5cl Havana Club 3 Jahre
• Limette und Orange im Casablanca Glas muddlen und die restlichen Zutaten über Eis hinzugeben, umrühren

Da unser Photograph gestern noch den Semperopernball bildlich festhielt, können wir leider erst morgen die Bilder in die Galerie einbinden und bitten diesbezüglich um Geduld. Während ich das schreibe genieße ich einen Saale-Unstrut Dornfelder und freue mich darauf nachher Niko in der Karl May Bar besuchen zu gehen.

Cheers!

° Litti

– 2010 –

• das Jahr begann mit dem 1. wunderbar Cocktail Cup* – die “Drinks” sagt: voller Erfolg*
• am 18. März betraten wir das “Kabinett der Abstrusitäten” im Club Hängemathe*
• im Juni und im August betreuten wir insgesamt vier Hochzeiten; besonders in Erinnerung blieben uns Maria & Stephan im Haus der Dreikönigskirche sowie Ines & Christoph auf Schloss Nickern – Maria gehört mittlerweile sogar zu uns
• vom 18. – 21. Juni versetzen wir auf der BRN wieder die Neustadt in Angst und Schrecken – weinende kleine Kinder sind ein Anhaltspunkt für unseren Erfolg im Hinterhof beim Stilbruch
• 10. Juli: Hypnocode feiert, wir auch!
• unser 5. Geburtstag bei der EnTEn-Fete wird schwer unter Beschuß genommen* – wir ließen uns nicht beirren und schossen scharf zurück
• mitten im Sommer feierte der manita e.V. Geburtstag, Abschied & generelle Feierei, wobei der Erlös einem guten Zweck zu Gute kam – das Ganze ging mit einer Bar natürlich noch viel besser
• die Firma queo ist uns gut bekannt, daher gab es bei der 42. TMS-Medien-Lounge nicht nur Bier und Saft, sondern auch Cocktails a la wunderbar*
• Ende August wollte manita nochmal mit uns feiern* – das nächste mal bitte nicht ohne Mückenschleier…
• am 16. Oktobär öffnete die bühne wieder ihre Pforten am Weberplatz – Grund genug die Gäste mit lecker Cocktails zu verwöhnen*
• kurz darauf veranstaltete eXmatrikulationsamt.de den ersten Dresdner Uni-Slam
• sich zu Halloween zu fürchten war nicht notwendig, stattdessen versuchten wir uns im Aquarium mit molekularen Mixturen
• Mitte Dezember hieß es “…des blobbt!” bei der 35. Vogtlandfete
• Dezember der 18.: Das Jahr neigt sich zum Ende und wir verneigen uns voreinander – diese Sause haben wir uns verdient
• total verkatert suchen wir die Weihnachtsfeier der Bühne heim und verabschieden damit das Jahr 2010
• über das Jahr verteilt waren wir auch bei diversen kleinen und sehr intimen Privatfeiern im Einsatz, aber darüber reden wir nicht, das genießen wir lieber (meldet euch einfach)

# Luc & ° Litti